3 przepisy na pyszne zupy babci bez sztucznych składników: Zdrowy i pyszny obiad w kilka chwil
Fantastyczne przepisy na domowe zupy według przepisów naszych babć. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników, bez sztucznych aromatów i kostek. Zupy są wartościowe i smaczne.
Zupa z kaszą manną z czosnkiem
Potrzebujesz:
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę marchewki
- 1/2 szklanki pietruszki pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- według gustu kiełbasa, wędzona szynka, boczek (do smaku)
- sól, mielona czerwona papryka (dwie łyżki), kminek, czarny mielony pieprz
Przygotowanie:
Kaszę kilka razy przepłucz. Następnie zalej ją wodą lub domowym bulionem, przykryj pokrywką i gotuj około 15 minut. Warzywa pokrój w drobną kostkę.
Jeśli wybierzesz wersję z kiełbasą lub wędzoną szynką, również ją pokrój. Drobno pokrojoną cebulę podsmaż na maśle. Dodaj warzywa i duś przez 5 minut. Następnie dodaj kiełbasę lub wędzoną szynkę, zdejmij z pieca. Posyp mieloną czerwoną papryką, wymieszaj i włóż do garnka.
W razie potrzeby dolej wodę, w zależności od tego, jak gęste zupy lubisz. Zupę dopraw solą, pieprzem, rozmarynem, mielonym czarnym pieprzem i gotuj do miękkości. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek 10 minut przed końcem gotowania. Gotową zupę udekoruj ziołami.