Ciasto serowe z kremem – Domownicy zjedli całe w jeden dzień.
Świetnym deserem może być ciasto z kremem budyniowym z twarogiem na lekkim cieście.
Ciasto
- jajka – 4 szt
- mąka półgruba – 2 szklanki
- cukier puder – 1/2 szklanki
- cukier waniliowy – 1 opakowanie
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- olej – 1/2 szklanki
- mleko – 1/2 szklanki
Nadzienie
- mleko – 500 ml
- budyń czekoladowy lub karmelowy – 2 opakowania
- cukier puder – 5 czubate łyżki
- miękki twarożek – 250 g
- wiórki kokosowe – w razie potrzeby
Przygotowanie
W pierwszej kolejności warto rozpocząć pracę nad przygotowaniem kremu. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier i budyń w proszku. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając. Po upieczeniu puddingu odstawić do ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki do schłodzenia. Następnie dodaj do niego twarożek i ubijaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do miski włożyć jajka, mąkę półgrubą, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, olej i mleko. Ubijaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Ciasto wylewamy na blachę do pieczenia wysmarowaną masłem i posypaną mąką lub można użyć papieru do pieczenia. Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec korpus przez około 20 minut.
