Pulpety ziemniaczane z marchewką, cebulą i serem – Przekonaj się, jakie są smaczne.
Pulpety ziemniaczane z marchewką, cebulą i serem – sposób przygotowania
Gotowane ziemniaki i kilka innych składników można wykorzystać do przygotowania doskonałych i obfitych klopsików. Możesz również wykorzystać resztki ziemniaków z obiadu.
Składniki
- ziemniaki – 4 szt
- woda – w razie potrzeby
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
- cebula – 2 szt
- marchewka – 1 szt
- czosnek – 2 ząbki
- olej – w razie potrzeby
- twardy ser – do smaku
- pietruszka – do smaku
- bułka tarta – 4 łyżki
Przygotowanie
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Czosnek pokroić w kostkę, cebulę posiekać, a marchew zetrzeć na grubej tarce. Wszystko smażymy na patelni z odrobiną oleju, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i smażymy przez 7 do 10 minut.
Ziemniaki rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, dodać smażone warzywa, posiekaną natkę pietruszki, tarty ser do smaku, bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku. Następnie z ciasta formujemy klopsiki i smażymy je z obu stron na patelni z odrobiną oleju na złoty kolor.