Doskonały biszkopt ze śmietaną i żelatyną – soczysty, pyszny, a przygotowanie zajmie kilka minut: Legendarny placek śmietankowy.
Próbowałem tego pysznego deseru i wszyscy w domu są nim podekscytowani. Ciasto jest bardzo świeże, pyszne i można je łatwo i szybko przygotować.
Składniki:
Biszkopt:
- 6 jajek
- 200g cukru
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka wody
- 200 g mąki półgrubej
- 30 g kakao
- 1 garść zmielonych orzechów
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 2 opakowania śmietany
- 250 g mascarpone
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 1 cukier waniliowy
Budyń:
- 2 łyżki białego wina
- 8 łyżek cukru pudru
- 7 łyżek wody
- Rozmiar blachy: 36 × 27 cm
Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy biszkopt:
Jajka ubić razem z cukrem na piankę. Dodaj olej i wodę. Na koniec delikatnie wymieszaj sypkie składniki. Składniki sypkie = mąka wymieszana z kakao, orzechami i proszkiem do pieczenia.
Ciasto ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i posypać mąką. Piec w 180 stopniach.
