Najsmaczniejsza przekąska, która zawsze się sprawdza na imprezach: Pomysłowe domowe paluszki.
Miłośnicy pizzy strzeżcie się! Przepis na te domowe paluszki napewno przypadnie Ci do gustu, ponieważ są naprawdę pyszne!
Składniki:
- 200 ml ciepłego mleka
- 200 ml ciepłej wody
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 1 opakowanie suszonych drożdży
- 1 łyżka cukru pudru
- 670 g mąki pszennej
- 1 łyżka soli
Nadzienie:
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 200 g sera Cheddar
- Pietruszka
- 40 g roztopionego masła
- 1 żółtko
Przygotowanie:
Do miski wlać szklankę mleka, szklankę ciepłej wody i oleju .
Następnie dodać jajko, posypać cukrem, drożdżami i dobrze wymieszać.
Na koniec dodajemy całą mąkę i sól.
Wyrabiamy gładkie ciasto, które wkładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą. Niech wyrośnie. Zostawiamy na około 40 minut.
Przełóż ciasto na zakwasie na blat. Kroimy je na dwie mniej więcej równe części. Rozgniatamy, a następnie wałkujemy na prostokątne ciasto.
W ten sam sposób postępujemy z drugą częścią. Teraz posmaruj jedną część koncentratem pomidorowym, posyp startym serem, posiekaną natką pietruszki. Przykryj ciasto drugim.
Rozciągnij ciasto wzdłuż krawędzi. Ciasto kroimy na równomiernie szerokie, a nawet długie słupki.
Posmaruj wszystkie patyczki roztopionym masłem, a następnie zawsze składaj oba jeden na drugim. Naciskamy patyczkiem i obracamy.
Pałeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, natrzeć jajkiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20 minut.
