Krążki Cebulowe z Serem – Gdy tylko goście ją posmakują, będą chcieli dokładkę.
Przepis na Smażone Krążki Cebulowe z Mozzarellą
Składniki:
- 100 g sera mozzarella
- 1 cebula
- 50 g mąki
- 100 g bułki tartej
- 2 jajka
- Olej do smażenia
Sposób Przygotowania:
Pokrój 100 g sera mozzarella na małe kawałki lub rozdziel na cienkie paseczki. Obierz i drobno posiekaj 1 cebulę. W misce wymieszaj 50 g mąki i 100 g bułki tartej. W osobnej misce rozbij 2 jajka i dokładnie je ubij. Połącz ser mozzarella i posiekaną cebulę, formując z nich małe krążki.
Obtocz każdy krążek w mące, następnie zanurz w jajkach, a na końcu obtocz w bułce tartej. Rozgrzej olej do średniej temperatury na patelni. Smaż krążki serowe na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące z każdej strony.
Po usmażeniu wyjmij krążki serowe z patelni i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj na ciepło jako przystawkę lub przekąskę.
