Pyszne i proste placuszki z jabłkami. Idealne na szybkie śniadanie lub słodką przekąskę w ciągu dnia.
Dzisiaj przygotujemy pyszne i proste placuszki z jabłkami. Idealne na szybkie śniadanie lub słodką przekąskę w ciągu dnia. Zaczynajmy!
Składniki:
- 2 jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- Wanilia (do smaku)
- Szczypta soli
- 2 łyżki oleju
- 100 ml mleka
- 200 g mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- Olej (do smażenia)
Przygotowanie:
W misce ubij jajko z cukrem, wanilią i szczyptą soli, aż masa będzie puszysta. Dodaj 2 łyżki oleju oraz 100 ml mleka i dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo dodawaj mąkę do mokrych składników, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj pokrojone w kostkę jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na małym ogniu. Nakładaj porcje ciasta z jabłkami na patelnię, formując placuszki. Smaż placuszki na małym ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym według uznania.