Agrest korzystnie wpływa na pracę wątroby, serca i nerek, zapobiega chorobom żołądka, a także rakowi przewodu pokarmowego. Nasze babcie robiły np. syrop z agrestu, który był niezastąpiony na gorączkę, przeziębienia, stany zapalne i wirusy.
Może on pomóc w szybkim ochłodzeniu organizmu w trakcie gorączki, a tym samym zmniejszyć czasami zagrażający życiu stan.
Dodatkowo agrest jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów i pod względem zawartości witaminy C ma jej 20 razy więcej niż pomarańcze!