Poznaj najlepsze przepisy na potrawy, surówki i przekąski z surowych buraków. Czy wiesz, że w trakcie obróbki termicznej buraki tracą wiele cennych właściwości: Surowe są zdecydowanie zdrowsze.

Burak to bardzo zdrowe warzywo, wykazujące wiele prozdrowotnych właściwości. Nie ulega więc wątpliwości, że warto wprowadzić te warzywa do swojej codziennej diety.

Burak to jedno z warzyw, które pod wpływem obróbki cieplnej traci część zawartych w sobie witamin i minerałów. Najlepiej spożywać więc surowe buraki, ponieważ wtedy mamy pewność, że dostarczamy do organizmu pełnię jego prozdrowotnych składników.

Niestety, nie każdy lubi surowe buraki, wręcz przyjęło się, że to warzywo najlepiej smakuje gotowane. Okazuje się jednak, że istnieje wiele przepisów, w których surowe buraki smakują doskonale. Warto zapoznać się z nimi, cieszyć smakiem oraz dobrym zdrowiem.