Krakersy, mleko, czekolada… połączenie tych składników daje pyszny warstwowy deser – Przepis numer 1 w mojej kuchni.
Przepis na Warstwowy Deser z Krakersami i Czekoladą
Składniki:
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 500 ml mleka
- 120 g cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 2 jajka
- 160 g krakersów
- 90 g ciemnej czekolady
Sposób Przygotowania:
W dużej misce dokładnie wymieszaj skrobię kukurydzianą, mleko, cukier i cukier waniliowy. Dodaj 2 jajka i ponownie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Przelej mieszankę do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Kiedy osiągnie konsystencję budyniu, zdejmij z ognia.
Na dno formy o wymiarach 17,5 x 22,5 cm równomiernie rozłóż pierwszą warstwę ciastek krokietowych. Na ciastka wylej część kremu i równomiernie rozprowadź. Powtórz proces, tworząc kolejne warstwy ciastek i kremu, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być krem.
Wstaw deser do lodówki na około 40 minut, aż masa stwardnieje. Rozpuść 90 g ciemnej czekolady w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż czekolada będzie gładka. Wylej roztopioną czekoladę na wierzch deseru i równomiernie rozprowadź.
