Ciasto francuskie z serem i czosnkiem – Błyskawicznie znika z talerza.
Dzisiaj przygotujemy pyszne ciasto francuskie z serem i czosnkiem, które jest idealne na każdą okazję. To danie jest proste do wykonania i na pewno zachwyci Was swoim smakiem. Zacznijmy!
Składniki
Na ciasto
- 600 g ciasta francuskiego
- 200 g śmietanki serowej
- 15 g czosnku (drobno posiekany)
- 80 g sera feta
- 100 g sera (może być mozzarella, cheddar, itp.)
- 15 g pietruszki (posiekanej)
- 1 jajko (do smarowania)
- 100 g dodatkowego sera (do posypania)
Na sos
- 1 jajko
- 10 ml octu
- 10 g sosu chili
- 10 g ketchupu
- 8 g soli
- 4 g czarnego pieprzu
- 150 ml oleju roślinnego
Przygotowanie
W misce wymieszaj 200 g śmietanki serowej, 15 g posiekanego czosnku, 80 g pokruszonej fety, 100 g startego sera i 15 g posiekanej pietruszki. Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Nałóż równomiernie przygotowane nadzienie na ciasto. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj każdy plaster roztrzepanym jajkiem i posyp dodatkowym startym serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut, aż będą złociste.
W misce wymieszaj 1 jajko, 10 ml octu, 10 g sosu chili, 10 g ketchupu, 8 g soli, 4 g czarnego pieprzu i 150 ml oleju roślinnego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj ciepłe ciasto francuskie z przygotowanym sosem. Możesz je również udekorować świeżą pietruszką.
