Pierś z kurczaka z miodem i czosnkiem to danie, które z pewnością Ci zasmakuje. Ze stołu znika błyskawicznie.
Dietetyczny kurczak jest ulubionym składnikiem większości diet i żywienia sportowego. Zawiera dużo białka i minimum tłuszczu. Fani wszystkich pikantnych potraw, w tym kuchni azjatyckiej, na pewno będą chcieli spróbować tych soczystych ud z miodem i czosnkiem.
Pachnący kurczak w pikantnym sosie doskonale uzupełni każde danie. Mięso jest jednocześnie bardzo delikatne, słodkie i pikantne. Możesz użyć piersi i skrzydełek.
Składniki
- Udko z kurczaka – 6 sztuk
- Woda – 60 ml
- Czosnek – 6 ząbków
- Miód – 4 łyżki
- Czosnek granulowany – 2 łyżeczki
- Ocet z białego wina – 2 łyżki
- Sos sojowy – 1 łyżka
- Sól – do smaku
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
Przygotowanie
Umyj udka, oczyść z kości i skóry, natrzyj solą, pieprzem i granulowanym czosnkowym. Pozostaw do marynowania na 30 minut. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju słonecznikowego smaż mięso przez 5-6 minut z każdej strony.
W małej misce wymieszaj miód, wodę, ocet i sos sojowy. Dodaj posiekany czosnek do kurczaka i po 30 sekundach wlej miksturę na patelnię.
Duś danie przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Udekoruj ziołami i np. sezamem i podawaj na ciepło.
