Pysznie i szybko: Jeśli został Ci makaron z wczoraj przygotuj tą pyszną zapiekankę.
Bardzo często po obiedzie pozostaje nam makaron, którego szkoda wyrzucić. Przepis na smaczną i soczystą zapiekankę z makaronem, kurczakiem i serem pomoże przekształcić wczorajszy obiad w doskonałą kolację!
SKŁADNIKI
- 250 g makaronu
- 250 g filetu z kurczaka
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 70 g twardego sera
- 100 g twarogu
- pęczek koperku
- 1 łyżeczka soli
- przyprawy do smaku np. papryka
- olej kuchenny
PRZYGOTOWANIE
Zmiel filet z kurczaka przez maszynę do mięsa. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w kostkę i podsmaż cebulę z marchewką na oleju roślinnym.
Wymieszaj twaróg, jajka, cebulę i marchewkę w blenderze na gładką masę, stopniowo dodając mleko. Dodaj sól, mieloną słodką paprykę do mieszanki, wymieszaj.
Posmaruj naczynie do pieczenia olejem i wsyp do niego suchy makaron. Połóż mielonego kurczaka na makaronie. Wlej zawartość miski blendera na wierzch.
Włóż formę na 30-40 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. 15-20 minut przed końcem gotowania posyp zapiekankę startym serem i posiekanym koprem.
