Ziemniaki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski. Dodaj sól, dopraw i dobrze wymieszaj . Układamy je w misce z Jeny i równomiernie rozprowadzamy. Wymieszaj mięso mielone z jajkiem. Dopraw solą, czarnym pieprzem, czerwonym mielonym pieprzem i dobrze wymieszaj.
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, wyczyść cebulę na drobnej tarce i wymieszaj z majonezem. Ułóż mielone mięso na wierzchu. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 ° C.
Gotowe. Możemy kroić i podawać.